|
|
Hete Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*pond krieltjes,*pond spruitjes,*250 gr rundertartaar,*1/2 madame jeanette zonder zaadjes,*vers zeezout,*koriander,*2 tenen knoflook,*1/2 rode parika,*150 gr. champignons,*event. bakboter
Voorbereiding:
Spruitjes schoonmaken en beetgaar koken, knoflook schoonmaken, champignons en paprika schoonmaken en in kleine stukjes snijden.
Bereidingswijze:
Tartaar eventueel zonder boter rullen,madame jeanette, champignons, paprika en knoflook geperst erbij doen. Als dit bruin is de krieltjes erbij doen en even laten bakken/stoven met de deksel op de pan, daarna zeezout en koriander toevoegen naar smaak en als laatste de spruitjes meeroerbakken.
|
|
|